Sajian Sehat dan Lezat Saat Musim Hujan

Sup ayam penuh vitamin dan nutrisi, sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh saat cuaca tak bersahabat.

Musim hujan adalah saat dimana penyakit banyak menyerang seperti flu. Tentu sangat menyedihkan bila sakit flu mengganggu aktifitas sehari-hari. Sehingga ada baiknya Anda selalu menyediakan sup ayam untuk membuat tubuh kita lebih siap dengan cuaca yang tidak menentu.

Sup ayam sudah terkenal diseluruh dunia sebagai masakan yang menyehatkan serta dapat menambah daya tahan tubuh, baik di kala cuaca sedang dingin dan ketahanan tubuh menurun.

Pada sup ayam yang ditambah dengan sayur mayur, akan banyak mengandung vitamin dan nutrisi. Ini bisa menangkal timbulnya penyakit flu serta jenis penyakit lainnya. Tubuh yang kuat tak akan mudah diserang oleh virus. Berikut ini adalah resep sup ayam yang lezat dan gampang dibuat, yang tenunya bisa Anda coba praktekkan sendiri di rumah.

Bahan:

• ½ kg sayap dan ceker ayam, cuci bersih, buang bagian kukunya
• 2 butir kentang, kupas, cuci dan potong dadu
• 3 lembar sawi putih, cuci dan potong kecil
• 2 batang wortel, kupas dan potong kecil
• ½ buah jagung manis, pipil/ ambil bulirnya
• 1 batang daun bawang, cuci dan iris kasar
• 1 lembar daun seledri
• 1 sdm merica bubuk
• 3 siung bawang putih, kupas dan cincang kasar
• ½ butir bawang bombay, cuci dan iris kasar
• Garam dan gula secukupnya.

Cara membuat:

1. Rebus sayap dan ceker ayam dalam 1 liter air atau lebih. Diamkan sampai mendidih dan empuk sekitar 10 menit.
2. Tumis bawang putih cincang, bawang bombay dan daun bawang sampai harum, lalu angkat.
3. Kemudian pipilan jagung manis dalam wadah rebusan, diamkan sebentar sampai empuk. Lalu potongan wortel dan kentang, serta seledri.
4. Masukkan tumisan bawang putih dan bawang bombay serta daun bawang dalam wadah. Tambahkan garam, merica, garam dan bumbu penyedap bila suka.
5. Terakhir masukkan sawi putih, dan matikan kompor. Tutup rapat wadah sampai siap untuk disajikan (baik dihidangkan saat masih hangat).

www.simplesharebuttons.comBerbagi dengan teman ...10000